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Rebanho de Bovinos no Brasil
O rebanho bovino brasileiro é o maior de todo o mundo, superando inclusive o indiano e o chinês, é composto por cerca de 80% de animais de raças zebuínas e de 20% de raças taurinas. O gado Nelore é destaque entre o rebanho zebuíno, distribuídos por todo o território nacional. Já a raça taurina está concentrada principalmente no Sul do país (Paraná, Rio Grande do Sul e Santa Catarina).
Depois de dois anos de redução, o rebanho bovino chegou a 202,2 milhões de cabeças em 2009, em 2007 o Brasil contava com apenas 199,7 milhões de bovinos.
O abate de bovinos no Brasil no primeiro semestre de 2009 caiu 10% se comparado com 2008, quando as exportações vinham em bom ritmo.
Só no primeiro semestre de 2010, as exportações de carne bovina ficaram próximas de US$ 1 bilhão. Até março foram arrecadados US$ 950 milhões, o setor “in natura” foi destaque nas exportações.
Os números de janeiro a março deste ano superaram em 36% os números do mesmo período de 2009, que foi de 132 mil toneladas de carne “in natura” comercializadas internacionalmente.
Os principais importadores de carne bovina “in natura” foram a Rússia – com 23% das importações e Irã, com 22%.